Unik! Soto Kuah Susu di Pedan Klaten Ini Bikin Pecinta Kuliner Penasaran
Berburu Soto Pipi Sapi Kuah Susu, Kuliner Tak Biasa yang Ramai di Klaten
WARTAFLASH.COM,KLATEN – Sajian kuliner tak biasa hadir di wilayah Pedan, Kabupaten Klaten. Sebuah hidangan berupa soto pipi sapi dengan kuah susu berhasil mencuri perhatian para pecinta kuliner, meski lokasinya berada di gang sempit. Justru dari tempat sederhana inilah, pelanggan dari berbagai daerah berdatangan untuk mencicipi keunikan rasanya.
Sekilas, hidangan ini tampak seperti soto Betawi. Namun, perbedaannya langsung terasa dari kuahnya yang berwarna putih kekuningan. Campuran susu dalam racikan kuah menciptakan cita rasa gurih yang lembut, memberikan sensasi berbeda dibandingkan soto pada umumnya.
Dalam satu porsi, pengunjung disuguhkan potongan pipi sapi yang terkenal empuk, berpadu dengan irisan tomat dan kentang. Taburan bawang goreng menambah aroma sedap, sementara emping yang disajikan sebagai pelengkap menghadirkan tekstur renyah yang kontras dengan lembutnya kuah.
Tak hanya soal rasa, harga yang ditawarkan juga ramah di kantong. Dengan Rp25.000, pelanggan sudah bisa menikmati seporsi soto lengkap dengan nasi, menjadikannya pilihan kuliner yang menarik bagi berbagai kalangan.
Salah satu pengunjung, Inggit Maya (22), mengaku tertarik mencoba karena keunikan penggunaan kuah susu yang jarang ditemui.
“Saya pesan soto pipi sapi dan es teh. Rasanya enak, gurih, dagingnya empuk. Soto ala Betawi ini berbeda dengan soto di sini. Harganya juga terjangkau,” ujarnya.
Pengunjung lainnya, Sevi Sangaji (50), juga mengungkapkan pengalaman serupa. Ia mengaku baru pertama kali mencicipi soto dengan kuah kental berbasis susu, dan merasa terkesan dengan perpaduan rasa yang dihadirkan.
Keunikan rasa, harga terjangkau, serta sensasi berbeda yang ditawarkan membuat soto pipi sapi kuah susu ini menjadi destinasi kuliner yang patut dicoba saat berkunjung ke Klaten.
